おいしくなぁれ・・

 

オレンジケーキ

 

知人が開催する
短編アニメーションの上映会を
監督の解説を交え
プラネタリウムで・・。

 

こちらをどうしても観たくて
八ヶ岳まで訪ねる予定にした
昨日、土曜日。

 

仕事が朝からあるため
すべてのイベントには参加できずとも
夕方からはと考え
参加表明をしていました。

 

昼のちょうど狭間に1時間弱
時間があったので
久しぶりに焼いたのが写真の
私の定番「オレンジケーキ」。

 

すりおろした皮
洋酒漬けにしたピール
果実をしぼった果汁と
丸ごとオレンジを用いて
クグロフ型で焼くケーキです。

 

今年はお菓子やパンを作ることが
少なくなってしまい
久しぶりだった気がします。

 

終わったあとのアトリエでの
打ち上げに何か一品
ということでしたから
買ったものよりはと思い
焼きました。

 

ところが、夕方近くまで仕事し
いざ出かける直前になっての
お問い合わせ対応はじめ

山の中に入るので
必要な連絡を平地でとしているうちに
あっという間に開始時間。

 

高速道路を運転しながら
あぁぁぁ・・と思いながらも
優先事項があるので
こればかりはと諦めました。

 

終わり際に駆けつけた私は
ケーキだけ持って
忘年会に参加するかたちに
なってしまったわけですが

運良く監督さんとお話でき
月内に安曇野でも
上映することが判明。

 

そちらに
お招きいただけることに
なりました。

 

お菓子を作るときは
喜んで食べてくれる仲間や
受け取ってくださる相手の顔を
思い浮かべます。

 

おいしくなぁれと思い
幸せな気持ちで焼くと
やっぱりおいしいと
喜んでいただけます。

 

そんな思いでいると
何があっても結果オーライ

良いことがあるもんだなぁと
うれしい一日となりました。

 

行き帰りの道中を心配してくれた
仲間や友人の存在にも
改めて感謝を覚える

お腹だけでなく
胸のあたりまであったかい

星が天から降ってくるように
冬の星座が見事な
美しい星空の晩でした。

 

オレンジケーキ

 

投稿者プロフィール

小松万佐子くれたけ心理相談室(安曇野支部)心理カウンセラー
今日もお読みいただきまして、ありがとうございました。
皆さまが柔らかな心で一日過ごせますように。
小松万佐子から皆様へのメッセージ

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